Этапы диеты после операции
Правильное питание после бариатрической операции - ключевой фактор успешного восстановления и долгосрочного поддержания веса. Диета проходит через несколько этапов, каждый из которых имеет свои особенности.
Жидкая диета
1-2 недели после операцииЦель этапа:
Обеспечить заживление швов, предотвратить обезвоживание, постепенно адаптировать желудок к приему пищи.
Разрешенные продукты:
Правила питания:
- Объем порции: 30-60 мл
- Частота: 6-8 раз в день
- Темп: медленно, маленькими глотками
- Питье: между приемами пищи
Протертая диета
2-4 недели после операцииЦель этапа:
Постепенное введение белковых продуктов консистенции пюре, формирование правильных пищевых привычек.
Разрешенные продукты:
Правила питания:
- Объем порции: 60-90 мл
- Акцент на белковые продукты
- Исключить грубую клетчатку
- Тщательное пережевывание
Мягкая диета
1-3 месяца после операцииЦель этапа:
Расширение рациона, введение мягких продуктов, продолжение формирования здоровых привычек питания.
Разрешенные продукты:
Правила питания:
- Объем порции: 90-120 мл
- Белок в каждый прием пищи
- Овощи после белка
- Исключить хлеб, рис, макароны
Стабилизационная диета
После 3 месяцевЦель этапа:
Переход к сбалансированному здоровому питанию, поддержание достигнутого веса, профилактика дефицитов.
Основные принципы:
60-80 г белка в день
1.5-2 литра воды в день
Сахар, жирное, жареное
120-150 мл за прием
Золотые правила питания
Ешьте медленно
Каждый прием пищи должен длиться 20-30 минут. Тщательно пережевывайте пищу.
Останавливайтесь при насыщении
Прекращайте есть при первых признаках сытости. Не доводите до дискомфорта.
Не пейте во время еды
Пейте за 30 минут до и через 30 минут после еды. Это предотвращает дискомфорт.
Белок - в первую очередь
Начинайте прием пищи с белковых продуктов, затем овощи, и только потом углеводы.
Избегайте пустых калорий
Исключите сладкие напитки, алкоголь, фастфуд, сладости и выпечку.
Принимайте витамины
Ежедневный прием витаминов и минералов обязателен для профилактики дефицитов.
Пример меню на день
Нужна индивидуальная диета?
Запишитесь на консультацию к диетологу для разработки персонального плана питания
Консультация диетолога